Warum Naturdärme?

Warum Naturdärme?

Unsere Bearbeitungs- und Auswahlprozesse sind sehr anspruchsvoll. Die Suche, Auswahl und Beschaffung des Produkts, das die Erwartungen unserer Kunden zu 100 % erfüllen kann, ist unser größtes Anliegen, und nur Naturdärme ermöglichen es ihnen, aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften die besten Fleischprodukte herzustellen:

Naturdärme stellen aufgrund ihrer Elastizität, Durchlässigkeit und Widerstandsfähigkeit sehr wichtige Werte für Würste dar, die sowohl vom Hersteller als auch vom Verbraucher geschätzt werden.

1.- Dank seiner Durchlässigkeit ist die Rauchdurchdringung vollständig und ermöglicht die fortschreitende Trocknung des Produkts.

2.- Lassen Sie die Wurst „atmen“, um das Aroma zu verstärken und die Wurst frischer und saftiger zu halten.

3.- Die Hülle lässt sich zusammenziehen, wenn die Wurst ihre Form annimmt und so ihre Präsentation gewährleistet.

4.- Der Naturdarm schützt den Geschmack und verstärkt ihn, da er beim Kochen das Zusammenspiel der verschiedenen Geschmacksrichtungen der Wurst und ihrer Gewürze ermöglicht.

5.- Hervorragende Elastizitäts- und Widerstandseigenschaften, die unerlässlich sind, um dem Druck der Wurst standzuhalten und es den Herstellern ermöglichen, maximale Leistungen zu erzielen

6.- Der Verbraucher bemerkt die Weichheit des Bisses und legt großen Wert auf die handwerklichen und natürlichen Werte, die die Kutteln bieten.